Pietūs pamainų komandoms reikalauja kitokio plano nei susitikimas, į kurį visi atvyksta vienu metu. Gamybos, sandėlio ar logistikos komandos dažnai negali visos kartu sustabdyti darbo. Todėl įmonės šventėje verta pradėti nuo pertraukų grafiko. „ArmyLife“ karo lauko virtuvės formatą ir kariškos grikių košės patiekimą galime aptarti pagal Jūsų renginio eigą.

Vienas renginys, keli pietų laikai

Pirmiausia surašykite, kiek žmonių ateis per kiekvieną pertrauką. Bendras darbuotojų skaičius dar neparodo, koks srautas susidarys prie maisto. Svarbu žinoti ir tai, kiek laiko žmogus turės pavalgyti bei ar pietų grupės persidengs.

Pasiūlymo užklausoje nurodykite pirmos ir paskutinės grupės laiką. Aptarkime, kaip maitinimas turėtų vykti visame šiame intervale. Aptarnavimo trukmės, pakartotinio atvykimo ar vienodos kainos kelioms pamainoms nereikėtų laikyti savaime suprantamomis sąlygomis — jos priklauso nuo suderinto užsakymo.

Pietūs pamainų komandoms prasideda nuo vietos

Pasirinkite darbuotojams patogiai pasiekiamą erdvę. Maršrutas iki pietų neturėtų trukdyti transportui ar darbo procesams. Atskirai numatykite eilės kryptį ir vietą pavalgyti. Jei teritorijoje taikoma įvažiavimo kontrolė, dar prieš renginį suderinkime atvykimo laiką ir kontaktinį žmogų.

Karo lauko virtuvė užima apie 5 m² ir kūrenama malkomis. Organizatorių elektros bei vandens prijungimo nereikia. Papildomos erdvės reikės žmonėms, maisto atsiėmimui ir sutartam aptarnavimui. Tinkamą vietą bei leidimą naudoti malkomis kūrenamą virtuvę būtina aptarti su teritorijos atsakingu asmeniu.

Pagarba kiekvienai pamainai

Jei pietūs yra įmonės padėkos dienos dalis, informaciją pateikite visoms komandoms vienodai aiškiai. Darbuotojai turėtų žinoti savo laiką, vietą ir ką gaus. Taip pat iš anksto surinkite mitybos poreikius ir aptarkime, kokį meniu galime suderinti.

Kariška grikių košė suteikia renginiui atpažįstamą temą. Vis dėlto svarbiausia, kad pertrauka būtų patogi dalyviams. Programą pritaikykite prie realaus darbo ritmo, o maitinimo apimtį — prie patvirtinto žmonių skaičiaus.

Pasikalbėkime apie Jūsų grafiką

Susipažinkite su Dėde Grikiu ir pažiūrėkite reportažą apie mūsų šefą. Daugiau apie formatą rasite karo lauko virtuvės puslapyje.

Skambinkite +370 618 89479. Aptardami pietus pamainų komandoms, nurodykite datą, vietą, grupių dydžius ir pertraukų laikus. Pagal šią informaciją galėsime įvertinti galimybes ir pateikti konkretų pasiūlymą.